3月26日上午，山東省市場監(jiān)管局、省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)健委四部門來校開展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查。學(xué)校黨委委員、副校長韓紹鋒，安全與后勤保障部負(fù)責(zé)人參加此次檢查。
       在A8餐廳，省聯(lián)合檢查組一行嚴(yán)格對照檢查要點(diǎn)，通過現(xiàn)場核驗(yàn)、臺賬抽查、人員問詢等方式，對食品采購、儲存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位“體檢”。期間，檢查組認(rèn)真查看了膳食經(jīng)費(fèi)收支臺賬、食材采購合同等相關(guān)材料，細(xì)致檢查了食堂內(nèi)食品操作過程中人員、貨物流通路線所經(jīng)歷的主副食庫、切配間、烹飪間、售賣間、洗消間等關(guān)鍵區(qū)域，重點(diǎn)查驗(yàn)了食品安全管理制度體系建立、食品安全總監(jiān)（安全員）責(zé)任制度落實(shí)、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作、“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)公示工作、“三防”工作以及食品從業(yè)人員培訓(xùn)等核心指標(biāo)。
       檢查過程中，檢查組對學(xué)校食品安全管理工作給予了充分的肯定。檢查組表示，學(xué)校食堂在衛(wèi)生清潔、信息公示、食品分類倉儲等方面工作扎實(shí)、規(guī)范，整體檢查情況良好，體現(xiàn)了學(xué)校對食品安全工作的高度重視和日常管理的嚴(yán)格規(guī)范。希望學(xué)校進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任，將各項(xiàng)工作做細(xì)做到位，切實(shí)保障全校師生的飲食安全和生命財(cái)產(chǎn)安全。
       校園食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是不可觸碰的紅線。學(xué)校將以此次督導(dǎo)檢查為契機(jī)，始終把食品安全擺在首要位置，堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全防線，為全校師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。